De nombreuses discussions fructueuses avec des personnalités issues des secteurs de la production, de la transformation et du commerce des fruits et légumes ont permis de tirer des enseignements précieux et de débattre de thèses intéressantes. Le salon a une nouvelle fois démontré que, malgré les défis importants auxquels le secteur est confronté, des opportunités existent grâce à des concepts innovants au sein de la chaîne de valeur.